Cómohacer la sopa de pasta y verduras. Lava todas las verduras y pela la zanahoria y patata. Pica todo en trocitos muy pequeños. En una cazuela echa un chorrito de aceite de oliva y sofríe las verduras durante un par de minutos a fuego medio. Cuando las verduras estén un poco doradas añade el agua o caldo y deja que hierva 10 minutos.
1 Dorar la carne. En una olla grande calienta el aceite a fuego medio. Agrega la carne y dora. 2. Hervir. Agrega ½ galón [2 lt] de agua. Agrega una cucharadita de sal, malagueta, orégano, ajo y una pizca de pimienta Cuece tapado hasta que la carne esté muy blanda y se despegue del hueso (60-90 minutos).
Hoy les comparto una sopa paraguaya tradicional llamada vori vori de pollo. Es una sopa de pollo abundante, deliciosa y espesa, con bolas de harina de maíz y queso. Tradicionalmente, se sirve durante los meses
Cocinamospor el tiempo indicado en el paquete de los fideos. Para espesar: Batimos la yema de huevo con el yogur y el vinagre. Apartamos del fuego la sopa de
Recuerdacombinarla con agua fría en un recipiente pequeño e incorporarla después a la sopa. Déjala hervir varios minutos antes de agregar más. Se espesa muy rápido. De la misma manera, puedes agregar harina disuelta con agua, pero ésta necesita hervir más tiempo para que no tenga sabor a crudo, al menos diez minutos.
Carcasade pollo 1 ; Traseras de gallina 2 ; Puerro 1 ; Zanahoria 3 ; Cebolla grande 1 ; Perejil ramitas 4 ; Agua ; Sal ; Fideos para sopa; Cómo hacer sopa de pollo casera
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sopa de pollo espesa
